Novi Ligure (AL) – La notizia è che, almeno per ora, il marchio Pernigotti è “sparito” lasciando il posto al nuovo marchio (o Brand all’inglese) “Signor Stefano” che è il nome del fondatore Stefano Pernigotti e dell’ultimo Pernigotti al vertice dell’azienda dolciaria novese mancato nel 2020. La “Signor Stefano” entra nel mercato della gelateria un settore dove per decenni la Pernigotti è stata tra i principali operatori di riferimento. La produzione – anche se la notizia non è stata confermata – dovrebbe riprendere nello stabilimento di Novi. La presentazione ufficiale è prevista in occasione di “Sigep World 2025”, l’edizione del salone internazionale di riferimento per il settore foodservice, in programma dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini. La Pernigotti è oggi proprietà di J.P. Morgan Asset Management, Inc. e, dal 2023, anche di Invitalia.
